06. Jun 2008 19:02
Einbeck hat sich seinen ganz eigenen Scharm bewahrt. Mit seinem mittelalterlichen Stadtkern und Fachwerkhäusern begibt man sich auf eine Reise in die Vergangenheit. Bier-Kenner schwören auf den berühmten Gerstensaft.
Die markantesten Bauwerke und ein besonderer Hingucker sind das Rathaus aus dem Jahre 1540 und das Brodhaus (ein Gildehaus der Bäcker) und die gotische Münsterkirche. Erwähnt wurde das romantische Städtchen bereits 1158. Durch eine Feuersbrunst 1540 wurde das alte Stadtbild fast völlig zerstört, aber in spätmittelalterlicher Bauten wieder neu aufgebaut.Bierliebhaber kommen hier richtig auf ihre Kosten, denn das Einbecker Bier ist bekannt. Sogar ein Diplom plus Urkunde kann der fleißige Biertrinker dort erwerben. Wenn das nicht Männerherzen höher schlagen lässt, wenn man sich das «Einbecker Bierdiplom» an die Wand zu hängen kann. Natürlich kann man passend dazu einen original «Einbecker Bierkrug» erwerben und mit dem dann gleich eine «Einbecker Bierprobe» verkosten.
Kulturell hat Einbeck natürlich noch mehr zu bieten. Mit einer Taschenlampe bewaffnet flaniert man im Dämmerlicht bei Stadtführungen, wie «Helles Bier und dunkle Schatten» durch die nächtliche Altstadt. (AP/nz)
